Aloha!
塩・コショウ・醤油・砂糖・マヨネーズe.t.c...の基本調味料の味付けに飽きてきた今日この頃。
新しく'お酢さん'が仲間入り。
＄2.50/950ml＠waikiki某SM・・・安い！
そしてつくりました、ピクルス。
鷹の爪とローリエでアクセントをつけて、
大根・セロリ・ブロッコリー・トマトの王道ラインをつけこみます。
保存がきくのでたっぷりと。
鷹の爪とローリエでアクセントをつけて、
大根・セロリ・ブロッコリー・トマトの王道ラインをつけこみます。
保存がきくのでたっぷりと。
酢は疲労回復効果や高血圧の予防、カルシウムの吸収助成、脂肪の燃焼促進！などなど
からだには優しいことだらけ～♪
しかしピクルスって、最高にビールと相性が良いので困ります♥ゴクり。
からだには優しいことだらけ～♪
しかしピクルスって、最高にビールと相性が良いので困ります♥ゴクり。
次はオニオンやパプリカ、オーリーブを漬け込む予定。
超～簡単なので是非お試しあれ。
【How to cook？】
好きなお野菜をあく抜き(大根などは特に)
↓
鍋に水＆酢を1：2の割合で入れ、火にかける。
↓
沸騰したら鷹の爪(適量)、ローリエ(適量)、砂糖を投入。
味を調え、火から下し、冷ます。
↓
冷めたらお野菜を投入⇒お好みの味になるまで漬け込む。
以上。
超～簡単なので是非お試しあれ。
【How to cook？】
好きなお野菜をあく抜き(大根などは特に)
↓
鍋に水＆酢を1：2の割合で入れ、火にかける。
↓
沸騰したら鷹の爪(適量)、ローリエ(適量)、砂糖を投入。
味を調え、火から下し、冷ます。
↓
冷めたらお野菜を投入⇒お好みの味になるまで漬け込む。
以上。
暑いの大好き！
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